
По сравнению с крупномолотым , этот перец имеет более мелкую фракцию, поэтому он лучше прилипает к пище и обладает более насыщенным ароматом.
По сравнению с крупномолотым , этот перец имеет более мелкую фракцию, поэтому он лучше прилипает к пище и обладает более насыщенным ароматом. Идеально подходит для лапши, жарки и в качестве приправы.
Особенность: Зернистая текстура и превосходные вкусовые качества!
Однородные зерна: Средне-крупная текстура гарантирует, что при обжаривании в масле перец не подгорит слишком быстро. Он лучше впитывает горячее масло, высвобождая глубокий жареный аромат перца и насыщенный красный пигмент.
Усиливает аромат и цвет: В отличие от очень мелкого перцового порошка, после обжаривания в масле этот перец образует красивый осадок в красном масле — цвет становится ярким и соблазнительным, а аромат — потрясающим. Это идеальный выбор для приготовления красного масла и острой пасты.
Долгое послевкусие: Грубая зернистая текстура обеспечивает более постепенное высвобождение остроты, что создает сложный вкусовой профиль и делает остроту более продолжительной и многослойной.